Vive Menorca


	Turismo Playas y Calas Las calas y playas presentes a los largo de la costa baja de la isla de Menorca presentan unas aguas limpias y cristalinas que contrastan con los colores blancos de sus arenas. Estos colores del agua son gracias a las praderas de Posidonia oceánica. Sus playas más importantes son Sant Tomàs y Binigaus. Es Migjorn destaca por sus servicios y las puestas de sol que se pueden ver desde esta localidad menorquina.


	Monumentos Sa Cova des Coloms es una enorme gruta natural abierta en el acantilado oriental d'Es Barranc de Binigaus. Su techo se eleva hasta los 24 metros de altura, con 110 metros de longitud y 15 de anchura, como una enorme catedral natural. En el solsticio de primavera el sol penetre con sus rayos hasta lo más profundo de la gruta. Entrada Gratuita. Sus blancas calles sólo se ven alteradas por los colores que se utilizan en algunas fachadas para rejuvenecerlas, un auténtico contraste cromático que es un placer para la vista. Bajando hacia el mar nos encontramos con algunos poblados prehistóricos, los fascinantes paisajes que envuelven los barrancos y una escarpada costa antes de llegar a las playas.


	Fiestas El Jaleo Las fiestas de esta población son las últimas del mes de julio (en el quinto fin de semana, si lo hay) o se traspasan al primer fin de semana de agosto si el calendario las hace coincidir con otras. Son en honor de Sant Cristòfol (San Cristóbal) y es una de las fiestas menorquinas que adquiere más número de visitantes. Se celebran en el centro del municipio.


	Gastronomía La cocina menorquina es totalmente mediterránea, hecha a base de ingredientes naturales y frescos de la tierra y del mar. Destacan la deliciosa carne de las fincas ganaderas de la isla; el pescado fresco, los mariscos y la langosta, base de la conocida caldereta; el queso artesano con Denominación de Origen elaborado en las fincas menorquinas; y los embutidos de matanza, también tradicionales. Mermeladas, miel y productos de bollería se añaden a la tradición gastronómica de la isla. En cuanto a bebidas, el gin, la ginebra herencia de la dominación inglesa, se sigue fabricando hoy en destilerías siguiendo las técnicas ancestrales. También se elaboran de forma artesanal licores de frutas y hierbas digestivas.

	www.ajmigjorngran.org

Es Migjorn Gran